|
|
|
|
| |
GIDA DENETİMLERİ SÜRÜYOR |
|
| |
|
2010-08-18 12:15:04 |
|
|
| |
 Tarım İl Müdürlüğü
Ramazan ayında da denetimlere devam ediyor. Gıda ve gıda üretimi yapan ve satan yerler ekipler tarafından aralıksız denetleniyor.
Tarım İl Müdürlüğü tarafından konuyla ilgili yapılan açıklamada şu bilgilere yer verildi;
“Gıda ve gıda ile temas eden madde ve malzemeleri üreten satan ve toplu tüketime sunan işletmelerde İl Tarım Müdürlüğü kontrolörleri tarafından 2010 yılında süren yoğun denetimler Ramazan Ayı dolayısıyla artarak devam etmektedir.
Konu ile ilgili bilgi aldığımız İl tarım Müdürü Sayın Murat AKBAY: 2010 yılı 8 aylık döneminde, gıda üretim işletmelerine 260 denetim, gıda satış işletmelerine 577 denetim, gıda toplu tüketim işletmelerine 382 denetim gerçekleştirilmiştir.
Bu denetimler sırasında gıda üretim yerlerinde, İşyeri Açma ve Çalışma Ruhsatı, Çalışma İzni, Gıda Sicili ve Üretim İzni, ithal edilmiş ürün için ithalat izni, Sorumlu Yönetici Belgesi, gıda ile temasta bulunan çalışanların sağlık kontrol kartları, işyerinin asgari teknik ve hijyenik şartlar;
Satış ve toplu tüketim yerlerinde ise, İşyeri Açma ve Çalışma Ruhsatının olup olmadığı, işyeri faaliyetinin verilmiş olan ruhsatta belirtilen faaliyet konusuna uygun olup olmadığı, ürünlerin üretim izinleri ve gıda ile temasta bulunan çalışanların sağlık kontrol kartları ile işyerinin asgari teknik ve hijyenik şartları kontrol edilmiştir.
Denetim ve kontrol sırasında gerektiğinde muayene ve analiz amacıyla veya gıda zehirlenmesi gibi sağlık riski bulunması durumunda, numune alınmakta ve ilgili laboratuarlara gönderilerek ürünün Türk Gıda Mevzuatına uygunluğu denetlenmektedir. 2010 yılı 8 aylık döneminde bu kapsamda 103 numune alınmıştır.
Ramazan ayının gelişiyle pide ve yufka tüketiminde beklenen artışa paralel bu ürünlerin üretimlerinde oluşacak artışın, üretim yerlerinin gerekli hijyenik tedbirleri alarak çalışıp çalışmadıklarının denetlenmesi ihtiyacını oluşturmaktadır. Bu amaçla İl Müdürlüğümüzce bu kutsal ayda vatandaşlarımızın hijyenik açıdan güvenilir pide, yufka gibi unlu mamülleri tüketebilmesi için denetimlere hız verilmiştir. Bu bağlamda son bir hafta içerisinde 20 ekmek fırını ve 12 yufkacı denetlenmiştir. Ramazan ayı dolayısıyla özellikle ekmek ve yufka üretim yerlerine yapılan denetimler daha da sıklaşarak devam edecektir. Dedi.
Ayrıca ; İl Müdürlüğümüz tarafından vatandaşlarımızdan gelen her türlü sözlü, yazılı ve 174 numaralı Alo Gıda Hattı şikayeti ihbar kabul edilerek zaman kaybetmeden gereken kontroller yapılmaktadır. Ramazan ayında da İl Müdürlüğümüze ulaşan şikayetler aynı hassasiyetle ele alınacak ve değerlendirilmesinin ardından işyeri ile ilgili yapılan işlem konusunda vatandaşlarımız bilgilendirilecektir diyen AKBAY ; bu vesile ile vatandaşlarımızın Ramazan Ayını sağlıklı ve huzur dolu bir şekilde geçirmelerini dilediğini de belirtti.” |
|
|
|
|
Bu Haber 254 kere okundu |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
