İhsangazi’de siyez buğdayı ekiminin yaygınlaştırılması etkinliği düzenlendi

Türkiye’de genetiğiyle oynanmamış Siyez buğdayının en önemli ekim alanı İhsangazi’de organik buğdayın korunması ve ekiminin yaygınlaştırılması için etkinlik düzenlendi.

Düzenlenen etkinliğe İhsangazi Belediye Başkanı Hayati SAĞLIK, Slowfood Kastamonu Birliği Başkanı Gülsen KIRBAŞ, Kastamonu Sanat İşleyen Eller ve Yöresel Lezzetler Kadın Kooperatifi Başkanı Serpil DURGUT, İlçe Tarım Müdürü Engin BIYIKLI, Kastamonu Üniversitesi Öğretim Üyesi Aydoğan AYDOĞDU ve İhsangazi çiftçileri katılım sağladı.
Hızlı ve ayaküstü yemek yeme alışkanlığının giderek yaygınlaştığı ülkemizde, geleneksel ve sağlıklı yemek yeme alışkanlığı noktasına vurgu yapılan etkinlikte söz alan İhsangazi Belediye Başkanı Hayati SAĞLIK ve Slowfood Kastamonu Birliği Başkanı Gülsen KIRBAŞ, Siyez buğdayının geleneksel öneminden bahsetti.